Hagebuttenmarmelade
Zutatenliste
| Hagebutten | |
| Zucker |
Zubereitung
-
Schritt 1
Gewaschen, Stiel und Kelchblätter entfernt, aufgeschnitten, Samen und
Härchen herausgenommen, nochmals gewaschen, mit Zuckerlösung (160 g Zucker
auf 100 g Wasser) übergossen, 30 Minuten bei 90 Grad C pasteurisiert,
verschlossen.
Quelle: Donath; Obst und Gemüse verwertet; 1990 p.90
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