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» vom 01.10.2000
Auf der Arbeitsflaeche die Schinkenscheiben ausbreiten, auf jede eine Kaeseschei...

» vom 01.10.2000
Die Leber und den Rohschinken ganz fein hacken. Mit dem Ei, dem Paniermehl, dem...

» vom 01.10.2000
In einer Schüssel den Mascarpone mit den kleingeschnittenen Gürkchen, den Kaper...

» vom 01.10.2000
Seezungenfilets abspülen, trockentupfen und auf der Hautseite mehrmals quer ein...

» vom 01.10.2000
Den Mozzarella in 12 gleich große Stücke teilen. Die Schnitzerln hauchdünn klo...

» vom 01.10.2000
Fleisch salzen und pfeffern, mit je einer Scheibe Speck belegen. Petersilie bis ...

» vom 01.10.2000
* Das Lammfleisch in gulaschgroße Stücke schneiden. Den Kohlkopf vierteln, den S...

» vom 01.10.2000
1 1/2 Liter Wasser aufkochen, salzen. Huhn hineingeben sowie etwas weißen Pfeffe...

» vom 01.10.2000
Die Eigelb mit Wasser schaumig schlagen, den Zucker langsam dazugeben und weiter...

» vom 01.10.2000
Mehl, Salz und Backpulver in eine Schüssel sieben. Butter in Flocken zugeben. Mi...

» vom 01.10.2000
In einer Schuessel die Butter und den Honig schaumig ruehren. Eier und Zitronens...

» vom 01.10.2000
LEBER Ob gebraten, gebacken, gegrillt oder sauer eingelegt - Leber schmeckt au...

» vom 01.10.2000
Fuer Krapfen gibt es sehr zahlreiche Varianten: das vorliegende Rezept stammt au...

» vom 01.10.2000
Als Sommergemuese sind Bohnen besonders begehrt, weil man sie in so vielen Varia...

» vom 01.10.2000
Heringe saeubern, entgraeten, eventuell noch waessern. In einen verschliessbar...

» vom 01.10.2000
Der Innsbrucker Semmelschmarrn ist zwar kein Kaiserschmarrn, aber doch mit ihm v...

» vom 01.10.2000
Aus etwas Milch, einer Prise Zucker und zerbröckeltem Hefe ein Dampfl rühren, m...

» vom 01.10.2000
Info: Am Aschermittwoch, so gehoert es sich, isst man im Friaul Stockfisch oder ...

» vom 01.10.2000
Die Rauke mehrmals waschen und gruendlich abtropfen lassen. Einige Blaettchen in...

» vom 01.10.2000
Die Bohnen mindestens 8 Stunden, besser aber über Nacht mit kaltem Wasser bede...