Involtini Di Prosciutto
Zutatenliste
| 500 g | Mascarpone Cremissimo |
| 8 | dichgeschnittene Scheiben gekochter Schinken |
| einige Gewürzgürkchen | |
| 2 TL | Kapern |
| 2 EL | gekochte kleine Erbsen |
| etwas Brandy | |
| Salz, Pfeffer |
Zubereitung
-
Schritt 1
In einer Schüssel den Mascarpone mit den kleingeschnittenen Gürkchen, den
Kapern, den Erbsen, Salz, Pfeffer und dem Brandy vorsichtig miteinander
verrühren. Die so erhaltene cremige Masse auf die Schinkenscheiben geben
unddiese aufrollen. Dekorieren Sie mit Oliven, Sardellen und grünem Salat.
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