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» vom 01.10.2000
Wasser mit dem klein geschnittenen Ingwer und einem Stuck Zitronenschale 10 min....

» vom 01.10.2000
Limette waschen und abtrocknen. Die Schale spiralförmig abschneiden. Ingwer sch...

» vom 01.10.2000
Ingwer hacken. Weiches Fett, Puderzucker, 1 Prise Salz, Ingwerpulver, Kardamom ...

» vom 01.10.2000
Ergibt etwa 60 Stueck Die Limette abspuelen, trockentupfen und die Haelfte de...

» vom 01.10.2000
Mixen. Fertig. Ist die Konsistenz noch zu flüssig, noch etwas Frischkäse zugeben...

» vom 01.10.2000
Eiweiße mit Puderzucker und Limettensaft im Wasserbad zu sehr steifem Schnee sch...

» vom 01.10.2000
Die Eiweisse, die Raumtemperatur aufweisen müssen, zu sehr steifem Schnee schlag...

» vom 01.10.2000
Mandeln grob hacken. Gut abgetropfte Ingwerstücke sehr fein hacken (eventuell im...

» vom 01.10.2000
Pfirsiche, Zitronensaft und Zucker in einer Küchenmaschine zu einem weichen Püre...

» vom 01.10.2000
Die Pflaumen waschen. Ingwer mit Schale in Scheiben schneiden. Zitronengras durc...

» vom 01.10.2000
Die Kuvertüre in Stücke schneiden. Zusammen mit dem Kokosfett im Wasserbad aufl...

» vom 01.10.2000
1. Die Hälfte Ingwer fein hacken, mit Mehl, kühlem Fett, Zucker, Salz, gemahlene...

» vom 01.10.2000
Alle Zutaten - ausser dem Eiweiss - im Mixer schaumig schlagen. Das Eiweiss stei...

» vom 01.10.2000
Wasser mit Salz in einen flachen Topf aufkochen. Reis auf ein Sieb schuetten, wa...

» vom 01.10.2000
Den Reis mehrmals unter kaltem Wasser abspuelen, bis das Wasser klar ist, dann a...

» vom 01.10.2000
Knoblauch, Zwiebelwuerfel und Ingwer in der Butter anbraten. Zitronensaft und Ko...

» vom 01.10.2000
Knoblauchzehen fein hacken, Zitronensaft, Ingwerpulver und Rosinen zugeben. Alle...

» vom 01.10.2000
Ingwer fein hacken, mit Mayonnaise verrühren und mit den Gewürzen abschmecken. ...

» vom 01.10.2000
Für 6-8 Portionen: Joghurt abtropfen lassen. Ingwer schälen und reiben, mit al...

» vom 01.10.2000
Einen großen Topf auf mittlere Herdtemperatur erhitzen. öl dazugeben. Knoblauch,...