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» vom 01.10.2000
Das wichtigste in der indonesischen Kueche ist der Moerser, der "ulekan" oder "t...

» vom 01.10.2000
Zeitig mit den Vorbereitungen anfangen! Das Hähnchen in grössere Teile zerlege...

» vom 01.10.2000
* Dieses Rezept reicht fuer 12 kleinere Chapatis oder pooris oder fuer 6 paratha...

» vom 01.10.2000
Kartoffeln klein schneiden, Zwiebeln, Tomaten und Bananen in Scheiben schneiden;...

» vom 01.10.2000
Fleisch in 2 cm große Würfel, Zwiebeln in kleine Würfel schneiden. Öl erhitzen, ...

» vom 01.10.2000
1. Linsen in einer grossen Schuessel mit Wasser bedecken. Sofort abschoepfen, wa...

» vom 01.10.2000
Den Fisch filetieren und die Haut entfernen. Danach in Stuecke teilen. Kokosrasp...

» vom 01.10.2000
Alle Früchte und Gemüse in eine Schüssel geben. Chat Masala und Zitronensaft da...

» vom 01.10.2000
Linsen und Weizen über Nacht in einem Liter Wasser einweichen. Zwiebeln gewürfel...

» vom 01.10.2000
1. Die Hähnchenbrüste in etwa zwei Zentimeter dicke Streifen schneiden. Die Zwie...

» vom 01.10.2000
Hähnchen in 4 Teile schneiden, Zwiebeln, Äpfel und Möhren schälen, Zwiebeln in W...

» vom 01.10.2000
1. Die Okraschoten waschen, den zarten Flaum abreiben, Spitzen und Stielansätze ...

» vom 01.10.2000
* Für 4-6 Personen Fleisch von Fett und Sehnen befreien. In ca. 2,5 cm große W...

» vom 01.10.2000
Fischfilet säubern, säuern. Zwiebeln in ganz feine Würfel schneiden oder reiben....

» vom 01.10.2000
Die Orangen schälen und filetieren, die Haut abziehen und den Saft auffangen. Di...

» vom 01.10.2000
Blumenkohl putzen, waschen, in Röschen zerteilen. Möhren waschen, putzen und in ...

» vom 01.10.2000
Tee mit kochendem Wasser übergießen, Gewürze zugeben und 5 Minuten ziehen lassen...

» vom 01.10.2000
Lauch putzen, aufschlitzen, gruendlich waschen. Quer in 5 cm lange Stuecke schne...

» vom 01.10.2000
Zwiebeln und Knoblauch fein hacken, Chili- und Currypulver, Joghurt und saure Sa...

» vom 01.10.2000
Linsen einweichen, Moehren grob raspeln, mit Zwiebelwuerfeln, Ingwer und Cashews...