Indischer Gewürztee
Zutatenliste
| 6 TL | Assam-Tee |
| ¾ l | Wasser |
| 1 | Msp. Kardamom |
| ¼ TL | gem. Anis |
| 3 | Gewürznelken |
| ¼ | Stange Zimt |
| Zucker und | |
| Milch oder | |
| Kandierte Früchte |
Zubereitung
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Schritt 1
Tee mit kochendem Wasser übergießen, Gewürze zugeben und 5 Minuten
ziehen lassen, danach durch ein Teesieb abgießen. Nach indischem Brauch
wird dieser Tee mit Zucker und frischer Milch getrunken. Man kann auch
kandierte Früchte dazu reichen.
*
Quelle: Winke & Rezepte 11 / 96
der Hamburgischen Electricitätswerke AG
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