Ingwer-Curry-Dressing
Zutatenliste
| 300 g | Sahnejoghurt |
| 30 g | Frische Ingwerknolle (evtl. 2 Tl. Ingwerpulver) |
| 2 TL | Curry |
| 1 TL | Korianderpulver |
| 2 TL | Heidehonig |
| 2 TL | Dijonsenf |
| 2 EL | Ingwerkonfitüre |
| 1 | Prise Zimt |
| 1 | Prise Salz |
Zubereitung
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Schritt 1
Für 6-8 Portionen:
Joghurt abtropfen lassen. Ingwer schälen und reiben, mit allen anderen
Zutaten verrühren, Joghurt unterrühren.
Pro Portion (bei 8 Portionen) etwa 4 g Eiweiss, 4 g Fett, 10 g
Kohlenhydrate = 381 Joule (91 Kalorien).
Ingwer-Curry-Dressing schmeckt zu: Kaltem Geflügel, gekochten Eiern und
Blattsalat mit Zitrusfrüchten.
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