Rezepte - Vorspeise
Barcelonessa (Barcelonaer Hammelsuppe)
Vorspeise
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» vom 01.10.2000
Hammelbrust waschen. 11/2 l. Wasser aufkochen, leicht salzen. Fleisch reingeben.... -
» vom 01.10.2000
* Kohl, Möhren, Petersilienwurzel, Porree, Sellerie und rote Rüben waschen, putz... -
» vom 01.10.2000
* Der Barschtsch-Grundansatz Einige Tage zuvor das Rote-Rüben-Sauer aufsetzen: D... -
» vom 01.10.2000
* Das Fleisch waschen, mit kaltem Wasser übergiessen, salzen und auf kleiner Fla... -
» vom 01.10.2000
Zwiebeln schälen. In Scheiben schneiden. In heißer Margarine dünsten, aber nicht... -
» vom 01.10.2000
Das Rindfleisch mit kaltem Wasser, den Gemuesen und den Gewuerzen zum Kochen bri...