Gefüllte Artischockenböden (Fingerfood)
Zutatenliste
| 15 | Artischockenböden aus der Dose |
| 1 | Ei hartgekocht |
| 100 g | Creme fraiche |
| 1 Bund | Schnittlauch |
| ½ Bund | Kerbel |
| 2 | Schalotten |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 100 g | Forellenkaviar |
Zubereitung
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Schritt 1
Artischockenboeden gut abtropfen lassen.
Ei pellen und fein wuerfeln. Mit Creme fraiche, Schnittlauchroellchen,
feingehacktem Kerbel und feingewuerfelten Schalotten mischen. Mit Salz und
Pfeffer abschmecken.
Artischockenboeden mit der Masse fuellen. Mit Forellenkaviar garnieren.
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