Vorspeisenrezepte

Gemüse

Chumus (Kichererbsencreme)

Kichererbsen · Knoblauchzehen · Tachini (eine Sesamcreme,

Fisch

Chupe De Corvina (Fischcremesuppe)

Zwiebel · Knoblauchzehen · Kartoffeln

Gemüse

Churer Risottosuppe (Graubünden)

Getrocknete Morcheln · Vialone-Reis · Butter

Vorspeise

Ciabatta Caprese Burger (Panino Galbani)

Galbani Mozzarella · Panini- oder Ciabattebrötchen · Balsamico

15 Min.

Gemüse

Cidre-Cremesuppe

Butter · Zwiebel gehackt · Kartoffeln in Würfelchen

Gemüse

Cioppino (Kalifornien)

Pflanzenöl · Zwiebeln feingehackt · Knoblauchzehen zerdrückt

Gemüse

Cipolline Al Vino Bianco (Zwiebeln in Weißwein)

Butter · Olivenöl · Weiße Zwiebeln

Suppe

Clafoutis Aux Olives (Olivenkuchen)

Mehl · Sardinen in Öl · Eier

Fisch

Clam Chowder Muschelsuppe

Räucherspeck · Zwiebeln · Paprikaschote

Fleisch

Cocido madrileno (Madrilener Eintopf)

Kichererbsen · Soda · Schinkenknochen

Fleisch

Cocktailspieße

Cocktailwuerstchen · Frühstücksspeck · Weißbrot

Gemüse

Consomme aigre-doux nach russischer Art

Rote Beten, gekocht · Rote Zwiebel · Apfelessig - oder Weißweinessig

Suppe

Consomme Double Gärtnerin mit Grießklößchen

Rindfleisch mit Knochen · Wasser · Suppengrün (Möhre, Sellerie, Porree)

Backen

Consomme mit gefüllten Morcheln

Getrocknete Spitzmorcheln · Brötchen · Schlagsahne

Vorspeise

Corazones De Alcachofas Escabechadas (Marinierte Artischocken)

Artischockenherzen 16 - 20 Stück · Sherryessig · Zitrone, Saft davon

Gemüse

Corn-Chowder (Suppentopf mit Mais)

Maiskolben · Frühstückspeck · Gemüsezwiebel fein gehackt

Vorspeise

Courgettes Farcies (Gefüllte Zucchinis)

Zucchetti · Butter · Zwiebeln

Meeresfrüchte

Crabmeat-Soup

Zwiebel · Öl · Scheiben Ingwerwurzel