Vorspeisenrezepte

Fisch

Scharfe Fischsuppe (Sierra Leone)

Rotbarschfilet · Tomaten · Chilis gehackt

Fleisch

Scharfe Fleisch-Mais-Suppe

Olivenöl · Speck in kleinen Würfeln · Zwiebeln gehackt

Fleisch

Scharfe Gulaschsuppe

Rindfleischa.d.Schulter · Zwiebeln · Knoblauch

Geflügel

Scharfe Hühnersuppe

Shiitake (getrocknete chinesische Pilze) · Frühlingszwiebeln · Möhren

Suppe

Scharfe Kartoffel-Erbsensuppe

Gemüsebrühe · Kartoffeln · Erbsen u. Möhren

30 Min.

Gemüse

Scharfe Kartoffelsuppe

Brühe · Suppengrün (tiefgefroren) · Toastbrot

Suppe

Scharfe Krabbensuppe

Butter · Grösser Zwiebel, gehackt · Knoblauchzehen, gepresst

Gemüse

Scharfe Kürbissuppe

Kürbis · - (netto Fruchtfleisch) · Gemüsezwiebel

Geflügel

Scharfe Linsensuppe

Hähnchenbrust mit Knochen · Salz · Pfefferkörner

Asiatisch

Scharfe Mitternachtssuppe

ganze Hähnchenbrüste mit Knochen á 350g · Suppengrün · Zwiebeln

Geflügel

Scharfe Mitternachtsterrine

Putenschnitzel ODER Ausgelöstes Hühner- fleisch · Zwiebel · Knoblauchzehe

Suppe

Scharfe Nudelsuppe

Knoblauchzehen · Öl · Schweineschnitzel

Fleisch

Scharfe Suppe mit Bohnen und Paprika

Rindfleisch · Schweinefleisch · Schweineschmalz

Asiatisch

Scharfe Thai-Curry-Suppe mit Huhn und Gemüse

Glas Hühnerbrühe mit Fleisch · Möhren · Zwiebel

25 Min.

Gemüse

Scharfe Tomatensuppe

Gemüsezwiebel · Sellerieknolle · Fleischtomaten

Gemüse

Scharfe Tomatensuppe mit Mozzarella

Gemüsezwiebel · Butter · Tomaten (Abtropfgewicht etwa 480 g

Fleisch

Scharfe ungarische Sauerkrautsuppe

Zwiebeln · Öl · Schinkenmett

Geflügel

Scharfsaure Reisnudelsuppe (*) (Guytiau Nam Gai)

Haehnchenbrustfleisch · Mittelgroße Reisnudeln · Knoblauchzehen