Vorspeisenrezepte
Rezepte
4.081 Rezepte
Gemüse
Pilz-Wein-Rahm-Cremesuppe
Pilze gerüstet und - gescheibelt, wie Eier- - schwämme, Steinpilze, - Champignons, usw. · Schalotten gehackt · Geflügelbrühe
Gemüse
Pilzcreme, Grundrezept
Champignons o. gemischte Waldpilze · In Öl eingelegte Schalotte siehe Rezept · Butter
Gemüse
Pilzcremesuppe mit gelben Paprika
Butter · Schalotte fein gehackt · Champignons geputzt, blättrig geschnitten
Gemüse
Pilzcroutons mit Ei (Crostini ai funghi)
Frische Champignons · Würfel Fleischbrühe · Pflanzenöl
Suppe
Pilze auf griechische Art
Champignons · Pfefferkörner, grüne, frisch oder aus dem Glas · Zitronensaft
Gemüse
Pilze in Estragon-Sahnesauce
Butter · Schalotten fein gewürfelt · Wildpilze * evtl. bis zu 225g
Gemüse
Pilzflans an Madeirasauce
Eierschwämme Pfifferlinge - oder andere Pilze · Schalotte fein gehackt · Scheibe Bratspeck fein gehackt
Gemüse
Pilzrahmsuppe
Pilze, frisch oder · Pilze, getrocknet 15 Minuten in lauwarmem Wasser eingeweicht · Butter
Gemüse
Pilzsalat in der Tomate
Frische Pilze z.B. Champignons Eierschwaemme, Steinpilze Austernpilze · Peperoncino · Stück frischer Ingwer