Vorspeisenrezepte

Suppe

Pikante Käsekugeln

Zwiebel · Bergkäse · Frischkäse

Suppe

Pikante Käsesuppe

Butterschmalz · Mehl · Frühlingszwiebel

Vorspeise

Pikante Mandelbällchen

Rote Linsen · Wasser · Bulgur (Weizenschrot)

Gemüse

pikante Maroni im Mantel

gekochte Maronen · dänischer Bacon (dünn) · Kräuter-Knobi-Butter

20 Min.

Gemüse

Pikante Mischpilzsuppe

Austernpilze · Champignons · Butter

Dessert

Pikante Mürbetörtchen

Mehl · Salz · kleines Ei

Gemüse

Pikante Pfeffersuppe mit Hackbällchen

mittlere Zwiebeln, fein gehackt · Hackfleisch · kleines Ei

45 Min.

Backen

Pikante Plätzchen

Nussmischung Hasel-,Para- Walnüsse, Cashewkerne · Speiseöl · Schlagsahne

Gemüse

Pikante Selleriesuppe (1. Gang)

Sellerieknolle · Zwiebel · Stück Zitronenschale

Vorspeise

Pikante Spießchen

Oliven, welche mann nimmt ist eigentlich egal, z.B. Oliva thuna, Oliva anchova oder man legt sie selber ein · Salami: entweder Chorizo oder auch italienische · geräucherter Schinken: Serrano, Ardenner, Schwarzwälder, Lachsschinken einfach oder Graved Art mit Dill etc.

25 Min.

Gemüse

Pikante Suppe mit Brunnenkresse

Gemüsebouillon · Limette dünn abgeschälte Schale · Limettensaft

Backen

Pikante Teilchen

Hähnchenbrustfilet · Salz, Pfeffer · gerebelter Tymian

Gemüse

pikante Zucchinicremsuppe mit Parmesankrüstchen

Öl zum Anbraten · Packung Bacon · Zwiebel, gewürfelt

30 Min.

Backen

Pikante Zwiebel-Törtchen

TK-Blätterteig · durchwachsener Speck · Zwiebeln kleine

Gemüse

Pikante, kalte Gemüsesuppe

geschälte Salatgurke · reife Tomaten · Paprikaschoten

Gemüse

Pikante, sauer eingelegte Garnelen

Mittelmeergarnelen Shrimps · Kapern abgetropft · Paprikaschote, gelb

Fleisch

Pikanter Antipasti-Teller mit Erdbeeren und Parmaschinken

Erdbeeren · Limetten · Zitronen

Meeresfrüchte

Pikanter Muschelsalat

Glas Miesmuscheln (ca. 300 g) in Salzlake · Kopf Frisèe- oder Endiviensalat · Frühlingszwiebeln