Vorspeisenrezepte

Rezepte

Gemüse

Minestrone (Gemüsesuppe)

Gemischtes Gemuese:z.B. Gelbe Rüben, Wirsing, Grüne Bohnen, Erbesen Blumenkohl, Kohlrabi Tomaten, Lauch, Petersilie Sellerie, Zwiebeln, Kar- toffeln · Wasser evtl. 1/2 mehr · Öl oder Fett

Gemüse

Minestrone Verdura

Borlotti-Bohnen · luftgetrockneter Bauchspeck -Pancetta · Zwiebeln

Meeresfrüchte

Mini-Puffer mit Garnelen

Rohe Riesengarnelenschwänze 16 Stück = ca. 250 g · Avocado · Zitronensaft bis doppelte Menge