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Rezepte - Vorspeise

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  Fondue mit Thaigewürzen und Meeresfrüchten
  

  vom 01.10.2000
  Alle Dip-Zutaten - ausser den Früchten und der Gurke - in einen Mörser geben und...

  k. Angabe

  keine Angabe
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  Forellen, "die Liebe stiften"
  

  vom 01.10.2000
  Von dem Viertelliter Rahm wird ein Drittel steifgeschlagen. Den Rest verruehrt m...

  k. Angabe

  keine Angabe
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  Forellencremesuppe
  

  vom 01.10.2000
  Forellen waschen und mit Pfefferkörnern und Lorbeerblatt in einem Liter Salzwass...

  k. Angabe

  keine Angabe
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  Forellenzopf auf Minestrone
  

  vom 01.10.2000
  Die Borlottibohnen in reichlich Salzwasser kalt aufsetzen und zum Kochen bringen...

  k. Angabe

  keine Angabe
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  Fruchtsuppe mit Himbeeren
  

  vom 01.10.2000
  Himbeeren auftauen lassen. Orange unter heissem Wasser gruendlich waschen, etwa ...

  k. Angabe

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  Frühlingsmenü (3 Gänge)
  

  vom 01.10.2000
  Rezepte fuer das Menue sind gesondert erfasst. Weinempfehlung: 1995er Oestrich...

  k. Angabe

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