Obstrezepte

Gemüse

Seezungenfilet mit Birne und Avocadowürfeln

Avocados · Birnen · Seezungenfilets

Fisch

Seezungenröllchen mit Erdbeeren

Seezungenfilets · Sahne · Erdbeeren

Fisch

Seezungenröllchen mit Limettenschaum

Stangensellerie · Karotten - beide klein gewürfelt · Butter

Obst

Sekt-Erdbeeren

Erdbeeren · Gesiebter Puderzucker · Erdbeerlikör

Dessert

Sekt-Kiwi-Birnen-Eis

Kiwi · Birne · Mascarpone

5 Min.

Cocktail

Sekt-Quartett Regenbogen

Maracuja-Sirup · Cognac · Zitronensaft

Dessert

Sekt-Sorbet mit Johannisbeeren

feiner Zucker · Wasser · Limette oder

Backen

Sekt-Torte

Eier (getrennt) · Zucker · Mandeln mit Schale gerieben

Dessert

Sektcreme mit Himbeersauce

400 g TK-Himbeeren · 500 g Mascarpone · 4 EL Zitronensaft

Gemüse

Sektkraut mit Birnen und Ingwer

Zwiebel · Frischkost-Sauerkraut · Eingelegte Ingwerknollen

Backen

Sekttorte

Biskuit-Obstkuchenboden · Zitronencremefix z.B. - Arranca-Zitrone · Puderzucker

Backen

Sekttorte mit Mandarinen

Eier · Zucker · Mehl

Backen

Sekttorte mit Pfirsichen

Vollkornzwieback · Butter · Dose Pfirsiche

Backen

Selkirk Bannock

Weizenmehl (Typ 550) · Zucker · Hefe

Gemüse

Selleri-Apfel-Salat

Knollensellerie · Salz · Staudensellerie

Gemüse

Sellerie-Apfel-Remoulade

Knollensellerie · Zitrone (1) · Zitronensaft (2)

Obst

Sellerie-Apfel-Salat

Sellerieknolle · nicht zu weich gekocht, · sofort geschält und

Gemüse

Sellerie-Apfel-Trauben-Salat

Sellerieknolle · Äpfel, säuerlich · Trauben, weiss und rot

2 Std. 20 Min.