Rezepte - Fleisch
Spanferkelrücken mit Kartoffel-Sauerkrauttaschen
Fleisch
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» vom 01.10.2000
1. Die Schwarte des Spanferkelkarrees einschneiden, Schwarte und Fleisch mit Kno... -
» vom 01.10.2000
Alle Zutaten mit dem Fleisch gut vermengen. Davon ovale 'Hamburger' formen, auf ... -
» vom 01.10.2000
Zwiebeln abziehen und feinhacken, mit dem Hackfleisch, der zerlassenen Butter, S... -
» vom 01.10.2000
Aus Gehacktem, dem eingeweichten Broetchen, dem feingeschnittenen Hering, Zwiebe... -
» vom 01.10.2000
1. Vom Spanferkelruecken die Schwarte bis auf 1 cm Breite entfernen und aufbewah... -
» vom 01.10.2000
Die Haut der Spanferkelschulter vom Metzger rautenförmig einschneiden lassen. Da...