Rezepte nach Zubereitung

Backen

Apfelspeise

Apfelmus (s. unten) · Pumpernickel · Rahm

Backen

Apfelstrudel

Mehl · Zucker · Butter

Backen

Apfelstrudel

glattes Mehl · Ei · Salz

Backen

Apfelstrudel

Mehl · Eiweiß · Öl oder Butter

Backen

Apfelstrudel (einfach)

Mehl · Zucker · Butter

Backen

Apfelstrudel mit Ingwer-Sahne

Butter · Mehl · Salz

Backen

Apfelstrudel mit selbstgemachter Vanillesoße

Mehl · Ei · Butter (flüssig)

45 Min.

Backen

Apfelstuten

Weizenmehl · Margarine · Hefe (halber Würfel)

1 Std.

Backen

Apfeltarte

Weizenvollkornmehl und/oder Buchweizen · Schichtkäse · Eigelb, gut geschlagen

Backen

Apfeltarte mit Rosinenquark

Weizenvollkornmehl · Butter oder margarine · Eigelb Gew.-Kl. 3

Backen

Apfeltaschen

QUELLE · Äpfel · Rosinen

Backen

Apfeltaschen (Quark-Ölteig)

Quark-Ölteig wie Grundrezept · zum Bestreichen: Butter · Butter

Backen

Apfeltaschen mit Kartoffelteig

ältere, mehlige Kartoffeln am Vortag gekocht · Weizen und · Buchweizen fein gemahlen

Backen

Apfeltorte

Mehl · Zucker · Ei

Backen

Apfeltorte mit feinem Sahne-Belag

Mehl · Zucker · Ei

Backen

Apfeltorte mit Marzipan

Äpfel: Cox Orange o. Boskop · Mehl · Butter

Backen

Apfeltorte mit Rahmguß

Butter oder margarine · Zucker · Vanillinzucker

Backen

Apfeltorte mit Rosinen, Korinthen, Mandeln

Mehl · Backpulver · Prise Salz