Rezepte nach Zubereitung

Backen

Fritierte Obstküchlein

Mehl · Backpulver · Quark

Gemüse

Fritierte Old Amsterdam Taschen an Zitronensauce

Kartoffeln · Weizenmehl · Ei

2 Std.

Asiatisch

Fritierte Teigtäschen mit Fruchtpüree

TK-Hefeteig 450g · Aprikosen, getrocknet · Pflaumen, getrocknet

Asiatisch

Fritierte Wan-Tans

Wan-Tan-Platen · (tiefgefroren oder selbstgemacht) · Chinakohl

Asiatisch

Fritierte Wan-Tans

Wan-Tan-Teig (TK, 250 g 10x10 cm gr.Teigblaetter · Frühlingszwiebeln (80 g) · Petersilie glatt

Backen

Fritierte Warkha-Blätter

Weizenmehl Type 405 · Weizenmehl Type 1050 · Öl

Frittieren

Fritierte Zwiebelringe in Buttermilchteig

Eigelb · Mehl · Backpulver

Backen

Fritierteig

Mehl (Weizenmehl 405) · Maismehl · Backpulver

Abendessen

Fritierter Brokkoli

kl. Brokkoli · Ei · Semmelbrösel

Backen

Fritierter Rosenkohl

Rosenkohl · Salz · Zwiebeln

Backen

Fritierter Spargel

Spargel · Öl zum Ausbacken · Mehl

Frittieren

Fritierter Spargel mit Tomatenchutney

Spargel geschält, holzige - Enden abgeschnitten · Tomatenchutney · Öl zum Ausbacken

Asiatisch

Fritierter Teig Nimci

Mehl · Salz · Spur Calonje

Fisch

Fritiertes Fischfilet

Fischfilet z.B. Rotbarsch · Zitronensaft · Schalotten

Frittieren

Fritiertes Gemüse (Fritto Misto)

Eier · Anisschnaps · Salz

Asiatisch

Fritiertes Gemüse (Pakoras)

Kichererbsenmehl · Öl · Backpulver

Frittieren

Fritiertes Gemüse mit Meeresfrüchten

Möhren junge, dünne · Petersilienwurzeln junge, dünne · Fenchelknollen a 250 g

Gemüse

Frittata

Zucchini · Salz · Zwiebeln