384 'Schweiz' Rezepte
Quiche Valaisanne
schweiz
-
» vom 01.10.2000
Den in kleine Stuecke geschnittenen Lauch in Salzwasser kochen. Speck in Wuerfel... -
» vom 01.10.2000
Aepfel schaelen, quer halbieren. Kernhaeuser so ausstechen, dass keine Loecher e... -
» vom 01.10.2000
Ramequin: laut Larousse, aus dem Altdeutsch 'ramken'. Die Brotscheiben mit dem... -
» vom 01.10.2000
Weisswein in Fonduetopf aufkochen lassen. Knoblauch pressen und zusammen mit dem... -
» vom 01.10.2000
Rahm halbsteif schlagen. Sauerhalbrahm, Zucker und Zitronensaft verrühren, unter... -
» vom 01.10.2000
Das Brot in kleine Wuerfel schneiden. Den Kaese an der Bircherraffel zum Brot re... -
» vom 01.10.2000
(*) Je nach Gegend wird bei der Walliser Kaeseschnitte Schmelzkaese (Raclettekae... -
» vom 01.10.2000
(*) Mostindien nennen die uebrigen Eidgenossen den Kanton Thurgau. Zum einen, we... -
» vom 01.10.2000
Abwechselnd ziegelfoermige Schichten aus Brot- und Kaesescheiben in eine mit But... -
» vom 01.10.2000
Zwiebel und Knoblauch fein hacken und in Oel andaempfen. Den Reis beigeben und g... -
» vom 01.10.2000
Kartoffeln saeubern, am Vortag ungeschaelt im Damp garen. Schaelen und reiben. S... -
» vom 01.10.2000
Hedi Walser: Ein Rezept von meiner Grossmutter - aber auch meine Enkel essen die...
