384 'Schweiz' Rezepte
Lammragout mit Feigen und Aprikosen
schweiz
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» vom 01.10.2000
Die getrockneten Fruechte nach Sorten getrennt in warmem Wasser mindestens 1 Stu... -
» vom 01.10.2000
Marinade: alle Zutaten mischen, aufkochen und ca. 10 Minuten kochen lassen. Ausk... -
» vom 01.10.2000
Das Rindfleisch in Wuerfel von ca. 40 Gramm schneiden. Die Marinade mit allen Zu... -
» vom 01.10.2000
Wein und Knoblauch erhitzen, geraspelten Käse dazugeben und rühren. Speisestärke... -
» vom 01.10.2000
Das Mehl in einer trockenen Pfanne hellbraun roesten. Vom Feuer nehmen und abku... -
» vom 01.10.2000
Die Steaks werden gewuerzt und im heissen Butterfett fast fertig gebraten. Dann ... -
» vom 01.10.2000
(*) Der Doubs ist ein Grenzfluss Schweiz-Frankreich. Die Forellen innen und au... -
» vom 01.10.2000
Tomaten kurz in kochendes Wasser tauchen, haeuten und klein schneiden. Sellerie... -
» vom 01.10.2000
Die gedörrten Früchte während mindestens 12 Stunden in kaltem Wasser einweichen,... -
» vom 01.10.2000
In eine Schüssel Eier mit Zucker schaumig rühren. Die übrigen Zutaten beigeben, ... -
» vom 01.10.2000
Wasser, Salz, Pfefferkörner, Weisswein und das grob geschnittene Gemüse aufkoche... -
» vom 01.10.2000
Den Anisteig, wie im Rezept Chraebeli, Anisgebaeck, beschrieben, zubereiten. D...