384 'Schweiz' Rezepte
Nytlae und Cheschtenae (Uri)
schweiz
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» vom 01.10.2000
In einer Pfanne wird Zucker braun geroestet, dann nimmt man sie vom Feuer und lo... -
» vom 01.10.2000
Man schlägt den Rahm halbsteif und mischt den Bienenhonig, den Zucker, Zitronat,... -
» vom 01.10.2000
Fuellung: Birnen und Pflaumen ueber Nacht in kaltem Wasser bei Raumtemperatur ei... -
» vom 01.10.2000
In die Geschichte und in die Küche im Waadtland sind die 'Malakoff' eingegangen:... -
» vom 01.10.2000
100 g zerzupftes Weissbrot mit 1/8 l Kaffeerahm einweichen. 100 g geriebene Man... -
» vom 01.10.2000
Das Toastbrot in eine Schüssel legen, mit dem heissen Wasser übergiessen und 30 ... -
» vom 01.10.2000
Kartoffelstock (Püree) zubereiten, Butter beifügen, mit Muskat und Salz abschmec... -
» vom 01.10.2000
1. Kartoffeln in Folie wickeln und im Backofen garen. Das dauert bei 180 Grad j... -
» vom 01.10.2000
250 g Frühstücksspeck in Streifen schneiden und in 1 El. Butter knusprig braten.... -
» vom 01.10.2000
Reichlich Wasser aufkochen. Die Zwiebelchen ungeschaelt hineingeben und eine Min... -
» vom 01.10.2000
Eigelb, Zucker (1), Vanillezucker und weiche Butter luftig rühren. Kastanienpüre... -
» vom 01.10.2000
Fleischbruehe aufkochen. Den Maisgriess einstreuen und 10 Minuten ruehren. Auf e...
