384 'Schweiz' Rezepte
Basler Brunsli
schweiz
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» vom 01.10.2000
Siehe auch Basler Brauns; diese Variante ist dadurch gekennzeichnet, dass nur Ei... -
» vom 01.10.2000
Nieren und Kalbfleisch fein schneiden. Mit Pfeffer, Salz und wenig Streuwürze wü... -
» vom 01.10.2000
Schweinesteaks wuerzen, im heissen Oel drei Viertel fertig braten. In eine Grati... -
» vom 01.10.2000
Heinz Moser: Meine Tante Louise hatte nicht nur diesen Namen, sondern in ihrer "... -
» vom 01.10.2000
Kartoffeln schälen, auf der Röstiraffel reiben, mit Salz und Pfeffer würzen. S... -
» vom 01.10.2000
Der plain in pigna ist eine typische Engadiner Spezialität, die früher im Stuben... -
» vom 01.10.2000
Kuchenblech mit Butter ausstreichen und mit Mehl bestäuben. Den Weggliteig 5 mm ... -
» vom 01.10.2000
Haehnchenschnitzel in heissem Oel von beiden Seiten ungefaehr 2 bis 3 Minuten an... -
» vom 22.09.2004
In der Schweiz ist eines der traditionellen Abendessen "Gschwellti mit Chäs". ... -
» vom 18.05.2005
Den Blätterteig in einem grossen gefetteten Blech (z.B. Springform 26cm Durchmes... -
» vom 01.10.2000
Die Zutaten (ohne Schlagrahm!!!) in eine Pfanne geben, mit dem Schwingbesen gut ... -
» vom 21.09.2004
Eine feuerfeste Form mit dem Blätterteig auslegen (ich nehme in der Regel Kuchen...
