384 'Schweiz' Rezepte
Berner Ratsherrenplatte (Schweiz)
schweiz
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» vom 01.10.2000
Bern ist bekannt fuer seine nahrhaften, mit verschiedenen Fleischsorten bestueck... -
» vom 01.10.2000
Aus den Hefeteigzutaten einen Hefeteig zubereiten. Für die Füllung wird zunäch... -
» vom 01.10.2000
Dörrbirnen über Nacht in Wasser einweichen; im Einweichwasser weich kochen und d... -
» vom 01.10.2000
Wurst in duenne Scheiben schneiden und zu gleichen Teilen auf Tellern anrichten.... -
» vom 01.10.2000
Die geriebenen Mandeln mit dem Wasser befeuchten und gut stossen. Den Zucker zug... -
» vom 01.10.2000
4 schöne reife Birnen schälen, dabei den Stiel stehenlassen. Die Fliege herauss... -
» vom 01.10.2000
Den Teig ausrollen und mit einer Schablone 12 Boeden und 12 Deckel von 10 cm Sei... -
» vom 01.10.2000
Groessere Fleischstuecke ev. halbieren. Fuer den Sud Rueebli und Sellerie schael... -
» vom 01.10.2000
Blueaetchiaechli: Blueaet = Blut, Chiaechli = in Fett gebackenes Festgebäck aus... -
» vom 01.10.2000
Das Brot in Stuecke schneiden und mit wenig Bouillon anfeuchten. Das Braet der S... -
» vom 01.10.2000
Die Birnen einige Stunden in kaltes Wasser einlegen. Wein, Zucker, Zimt und Ne... -
» vom 01.10.2000
In Rotwein, Zucker und wenig Wasser werden die Birnen weich gekocht. Die Birnen ...