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384 'Schweiz' Rezepte

Brätrösti
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schweiz
  • » vom 01.10.2000
    Das Brot in Stuecke schneiden und mit wenig Bouillon anfeuchten. Das Braet der S...
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  • » vom 01.10.2000
    Die Birnen einige Stunden in kaltes Wasser einlegen. Wein, Zucker, Zimt und Ne...
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  • » vom 01.10.2000
    In Rotwein, Zucker und wenig Wasser werden die Birnen weich gekocht. Die Birnen ...
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  • » vom 01.10.2000
    Blueaetstunggis, Kartoffeln und in Scheiben geschnittenes Blut "Stunggis": Rei...
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  • » vom 01.10.2000
    1. Fuer die Bouillon das Suppengruen grob zerkleinern. Die Suppenknochen kurz in...
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  • » vom 01.10.2000
    Das Wasser mit den Suppenknochen, den besteckten Zwiebeln, der Petersilie und de...
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  • » vom 01.10.2000
    Brischtner Gaeissuppae: Gemuesesuppe mit Ziegenfleisch aus Bristen. Die Urner ...
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  • » vom 01.10.2000
    Das kleingeschnittene Brot in warmem Wasser, die Haferflocken in der leicht vorg...
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  • » vom 01.10.2000
    Paniermehl in eine Schuessel geben. Butter schmelzen und zusammen mit...
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  • » vom 01.10.2000
    (*) Creme de la Gruyère: eine in der Schweiz sehr bekannte Sorte Doppelrahm, seh...
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  • » vom 01.10.2000
    Die Brotteiluta (Brot untereinander aufteilen) ist ein alter Walliser-Brauch, de...
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  • » vom 01.10.2000
    Mandeln in eine Schüssel geben, Puderzucker darübersieben, mit Kakao, Gewürzen, ...
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