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Brätrösti

Brätrösti
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Schwierigkeit
Schärfe
Kosten
Zubereitungszeit:
k.Angabe
Vorbereitungszeit:
k.Angabe

Zubereitung

  • Schritt 1

    Das Brot in Stuecke schneiden und mit wenig Bouillon anfeuchten. Das Braet
    der Siedewuerste mit dem Brot verkneten und 1/2 Stunde ruhen lassen.
    Danach diese Masse in der Butter unter staendigem Stochern mit einer
    Bratschaufel braten.
    Dazu: Apfelmus (Salat ist auch erlaubt!).
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