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384 'Schweiz' Rezepte

Randengemüse
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schweiz
  • » vom 01.10.2000
    Die Randen mit einem Sparschaeler schaelen und in etwa 3 mm dicke Scheiben schne...
    k. Angabe
    keine Angabe
  • » vom 01.10.2000
    Geschälte Kartoffeln mit dem Schnitzelwerk fein raspeln. Schinkenspeck in Streif...
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  • » vom 01.10.2000
    Das Mehl mit 2 1/2 dl Wasser in der Pfanne glattruehren. Das Salbeiblatt in fein...
    k. Angabe
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  • » vom 01.10.2000
    Zopf oder Weggli in 1 cm dicke Scheiben schneiden. In der warmen Butter beiseiti...
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  • » vom 01.10.2000
    Dieses sehr alte Gericht aus dem Valle Marobbia (einem Tal, das von San Jorio na...
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  • » vom 01.10.2000
    4 Rindsfilet-Scheiben in 1 El. Butter beidseitig, je nach Dicke, ca. 3 Min. brat...
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  • » vom 01.10.2000
    (*) Das Verhältnis Reis zu Bouillon beträgt 1 : 1.8 Rispor ist eine Urner Spez...
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  • » vom 01.10.2000
    Berner Roesti sind vielleicht die bekanntesten aus der grossen Roestifamilei. Ab...
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  • » vom 01.10.2000
    Eier trennen. Eigelb und Zucker schaumig rühren, bis sich der Zucker gelöst hat....
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  • » vom 01.10.2000
    Die Kartoffeln vierteln, in wenig Salzwasser knapp weichkochen. Die Aepfel in fe...
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  • » vom 01.10.2000
    Zwiebel halbieren und in feine Streifen schneiden. In der heissen Butter and...
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  • » vom 01.10.2000
    Mehl, Grieß, Eier, Salz und Spinat vermischen, Wasser nach und nach bei...
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