345 'Indien' Rezepte
Indisches Rindfleisch (Rendang)
indien
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» vom 01.10.2000
* Für 4-6 Personen Fleisch von Fett und Sehnen befreien. In ca. 2,5 cm große W... -
» vom 01.10.2000
Madhur Jaffrey schreibt, daß der Begriff Vindaloo von portugiesisch *vinho*, als... -
» vom 01.10.2000
"Der Kabeljau auf indische Art, serviert mit Bananen als Gemüse, ist ein exotisc... -
» vom 01.10.2000
Zwiebeln fein würfeln. Ingwer schälen und fein hacken. Knoblauch durchpressen. F... -
» vom 01.10.2000
(*) Kichererbsenmehl: in indischen oder türkischen Läden. Falls die eigene Getre... -
» vom 01.10.2000
Fuer die Hackfleischbaellchen, alle Zutaten in eine Schuessel geben und gut verm... -
» vom 01.10.2000
Öl in einer Karai (Wok) auf ziemlich hoher Stufe erhitzen. Lorbeerblätter, Kreuz... -
» vom 01.10.2000
Milch und Kardamomschoten in einem Topf zum Kochen bringen. Die Hitze reduziere... -
» vom 01.10.2000
Kartoffeln waschen und abbürsten, den Blumenkohl in kleine Röschen schneiden. Ka... -
» vom 01.10.2000
Die Kartoffeln mit Schale kochen, abschütten und 3 bis 4 Stunden abkühlen lassen... -
» vom 01.10.2000
Das Fleisch waschen und trockentupfen, den Ingwel schaelen und fein reiben. Flei... -
» vom 01.10.2000
Wenn alle Rezepte der Curry-Party zubereitet werden, reicht die Menge für 10-12 ...
