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117 'Dunkel' Rezepte

Ente auf Gemüse
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dunkel
  • » vom 01.10.2000
    Ente innen und aussen salzen. Mit der Brust nach unten auf die Fettfpanne des Ba...
    k. Angabe
    keine Angabe
  • » vom 01.10.2000
    Die Ente tranchieren. Brust und Keulen pfeffern, salzen und auf der Hautseite be...
    k. Angabe
    keine Angabe
  • » vom 01.10.2000
    Wenn Wildbret fehlt... Wildbret ist heute schon selten und wird gewiss immer s...
    k. Angabe
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  • » vom 01.10.2000
    Wirsing putzen, waschen, vierteln, Strunk entfernen und die Kohlviertel in Strei...
    k. Angabe
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  • » vom 01.10.2000
    Filets auf der Hautseite scharf anbraten, wenden, bei mittlerer Hitze 15 Min. we...
    k. Angabe
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  • » vom 01.10.2000
    Ente waschen und in Portionsstuecke schneiden (der Laenge nach aufschneiden, Rue...
    k. Angabe
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  • » vom 01.10.2000
    Die Ente mit Salz und Pfeffer einreiben und binden, in der heissen Bratbutter be...
    k. Angabe
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  • » vom 01.10.2000
    Der Ente die Brueste und Keulen abtrennen, pfeffern, salzen und auf der Hautseit...
    k. Angabe
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  • » vom 01.10.2000
    Die Entenbrüste würzen. Öl in einer Pfanne erhitzen. Die Entenbrüste zuerst auf ...
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  • » vom 01.10.2000
    Ofen auf 80 Grad vorheizen. Platte und Teller darin vorwaermen. Entenbruestli ...
    k. Angabe
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  • » vom 01.10.2000
    Ofen auf 80 Grad vorheizen. Eine Platte darin vorwaermen. Fettschicht der Entenb...
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  • » vom 01.10.2000
    Fleisch waschen, trocjentupfen. Haut mehrmals mit einer Nadel einstechen. Salzen...
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