117 'Dunkel' Rezepte
Entenbrust in Holunder-Cassis-Sauce
dunkel
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» vom 01.10.2000
Fleisch waschen, trocjentupfen. Haut mehrmals mit einer Nadel einstechen. Salzen... -
» vom 01.10.2000
VORBEREITEN: Ofen auf 120 Grad vorheizen, Platte und Teller vorwaermen. FUELLU... -
» vom 01.10.2000
Bohnen putzen, waschen. Fleisch waschen, trockentupfen und würzen. Öl erhitzen. ... -
» vom 01.10.2000
Entenbrüstchen waschen, trockentupfen, mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver einre... -
» vom 01.10.2000
Den Ofen auf 80 Grad vorheizen und eine Platte mitwaermen. Die Entenbrueste mi... -
» vom 01.10.2000
Trauben halbieren und entkernen. Pilze rüsten. Das Fett von den Entenbrüstchen e... -
» vom 01.10.2000
Entenbrüstchen mit Salz, Pfeffer und Beifuß einreiben, im Rohr ohne Fett mit etw... -
» vom 01.10.2000
Die gesaeuberte Ente waschen, Hals und Fluegel abschneiden, mit siedendem Salzwa... -
» vom 01.10.2000
Die Entenbrust in feine Streifen schneiden, mit Pfeffer und wenig Salz würzen un... -
» vom 01.10.2000
Für den Räucherfond Knochen und Schinkenreste in Wasser auskochen (wer mag, fügt... -
» vom 01.10.2000
Entenbrustfilet waschen und trockentupfen. Mit einem scharfen Messer die Haut kr... -
» vom 01.10.2000
Bei den Entenbrüsten das Fett wegschneiden. Von der Seite her die Brüste mit ein...