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» vom 01.10.2000
1. 2. 3. 4. Zwiebeln in Spalten schneiden. Lauchzwiebeln putzen und i...

» vom 01.10.2000
Heringsfilets 60 Minuten wässern und abtropfen lassen. Zwiebeln in Ringe, Möhr...

» vom 01.10.2000
Salzheringsfilets 1/2 Stunde wässern, danach abtropfen lassen. Zwiebel in feine ...

» vom 01.10.2000
Vanilleschote aufschlitzen und mit der Schlagsahne kurz aufkochen lassen. Die Sc...

» vom 01.10.2000
Eier und Zucker schaumig rühren, dann alle Zutaten darunter rühren. Zuletzt die ...

» vom 01.10.2000
Sahne mit Zucker, Kaffeepulver, Whiskey und Eiern so lange ruehren, bis der Zuck...

» vom 01.10.2000
Zwiebeln und Speck fein wuerfeln und in der Butter anduensten. Mit Weisswein abl...

» vom 01.10.2000
Linsen in kochende Gemuesebruehe geben und zugedeckt bei mittlerer Hitze 25-30 M...

» vom 01.10.2000
Die Rindsplätzli zwischen Klarsichtfolie mit dem Wallholz flach klopfen. Das O...

» vom 01.10.2000
In einem Topf das Wasser aufkochen, Tee und Zimtstange hinzugeben und etwa zehn ...

» vom 01.10.2000
Obstsaft (oder frisches Obst mit Wasser aufgekocht, nach dem Garwerden pueriert ...

» vom 01.10.2000
*Hier noch eine Erlaeuterung zu GULA MELAKA. Auf Chinesisch heisst er YEH TONG ...

» vom 01.10.2000
Sago mit Milch kalt aufstellen und 5 min. kochen lassen. 4 Eiweiß zu Schnee schl...

» vom 01.10.2000
Die hier wiedergegebenen Informationen stammen aus der 18. Auflage des Buches au...

» vom 01.10.2000
Am Abend vorher Sago in das kochende Wasser einstreuen und gar kochen. Am Morgen...

» vom 01.10.2000
In zwei kleine Schüsseln je einen halben Becher Sahne gießen; in die eine die z...

» vom 01.10.2000
:Einleitung : Stiefmuetterchen und Rosen, Fencheldolden, Astern und Dahli...

» vom 01.10.2000
Für die Familie: Vollwertrezept Bobby-Bohnen kommen ursprünglich aus Italien u...

» vom 01.10.2000
Sahne mit Zitronensaft steif schlagen. Mit Senf und Schnittlauch mischen. Tomate...

» vom 01.10.2000
Eine quadratische Form (15 cm) einölen. Butter, Zucker und 1 Eßlöffel Wasser i...