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» vom 01.10.2000
Das Senfmehl mit dem Zucker, dem Kartoffelmehl und der Sahne in einem kleinen T...

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Das Wasser in einem grossen Topf aufkochen und den Zucker dazugeben. Wenn er sic...

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Lauch waschen und sehr fein schneiden. Fett im Topf zerlassen, Lauch darin anbra...

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Mousse au Chocolat: Im Wasserbad Ei und kochende Milch pochieren und bis zum E...

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Zubereitung/Tortenboden: Backofen auf 200 Grad vorheizen Mehl, Backpulver, S...

» vom 01.10.2000
Die Sahne ein wenig einkochen. Dann die Couvertüre am besten im Wasserbad darin ...

» vom 01.10.2000
Nudeln in Salzwasser bissfest garen. Zucchini im Öl anbraten, mit Salz, Pfeffe...

» vom 01.10.2000
Fett und Zucker cremig ruehren. Eier nacheinander unterruehren. Gemahlene Nuesse...

» vom 01.10.2000
Kartoffeln und Möhren in Würfel schneiden. Butter erhitzen, beides darin andünst...

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250 g schwarze Linsen (Puy-Linsen) 1/4 l Gemuesebruehe :Pro Person ca. ...

» vom 01.10.2000
Pilze in dünne Scheiben schneiden. Butter stark erhitzen. Wenn flüssig, Pilze zu...

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1. Sauerkirschen in einem Sieb abtropfen lassen, dabei den Saft auffangen. Pumpe...

» vom 01.10.2000
Quark mit Preiselbeerkonfituere (1) und Beerenlikoer cremig ruehren. Schlagsahne...

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Alle Zutaten mischen, je nach Gusto mit Salz und Essig etwas variieren. Schmeckt...

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Das Mehl zu einem Kranz formen. Ei mit Salz verquirlen, in die Mitte des Mehlkra...

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Alle Zutaten im Topf zum Kochen bringen. Kocht die Mischung, wird der Herd auf k...

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Mehl auf eine Tischplatte sieben und in die Mitte eine Vertiefung schieben. Zuck...

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Die Sahne mit dem Wasser und dem Honig gut verrühren. Die Eigelbe in einer Schüs...

» vom 01.10.2000
Vanille-Eiscreme aus dem Tiefkühler nehmen und antauen lassen. Die Himbeeren (fa...

» vom 01.10.2000
Aus den ersten Zutaten einen Mürbeteig herstellen und in einer mit Backpapier au...