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» vom 01.10.2000
Salat putzen - nur das feste gelbe Herz verwenden. Den Kopf durch den Stielansat...

» vom 01.10.2000
Spaghetti in reichlich Salzwasser mit Öl acht Minuten bissfest kochen. Inzwische...

» vom 01.10.2000
Tomaten in kochendes Wasser tauchen, dann die Haut abziehen, vierteln, die Kerne...

» vom 01.10.2000
Salzwasser in einem grossen Topf zum Kochen bringen. Die Spaghetti hineingeben u...

» vom 01.10.2000
Auberginen in dünne Scheiben schneiden, salzen und abrinnen lassen; Tomaten über...

» vom 01.10.2000
Die Paprikaschote und die Aubergine waschen, abtrocknen. Die Schote vierteln, di...

» vom 01.10.2000
1. Die Oliven entsteinen und fein hacken. Sardellenfilets probieren: Wenn sie se...

» vom 01.10.2000
Die Zwiebel fein hacken. Den Speck grob wuerfeln. Die geschaelten Tomaten puerie...

» vom 01.10.2000
Die Spaghetti in reichlich kochendem Salzwasser bissfest garen. Inzwischen den...

» vom 01.10.2000
Den Speck in kleine Würfel schneiden und in etwas Öl ausbraten lassen. Das Hackf...

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1) Zuerst die Sauce zubereiten: die gekochten Linsen abgiessen und die Flüssigke...

» vom 01.10.2000
Die Spaghetti in reichlich Salzwasser "al dente" kochen. Inzwischen das Öl in ei...

» vom 01.10.2000
Speck fein würfeln und in etwas Fett in einer Pfanne auslassen, fein gewürfelten...

» vom 01.10.2000
Spaghetti bissfest kochen. Inzwischen zerkleinerten Speck und geschälten, durc...

» vom 01.10.2000
Ausnahmsweise wird bei diesem Rezept Knoblauch als Gewürz, und nicht wie üblich ...

» vom 01.10.2000
Stiele und Blattkronen der Artischocken abschneiden. Blattspitzen mit einer Sche...

» vom 01.10.2000
Stiele und Blattkronen der Artischocken abschneiden. Blattspitzen mit einer Sche...

» vom 01.10.2000
Die Spaghetti wie gewohnt kochen. Schinkenwürfel und kleingewürfelte Zwiebel i...

» vom 01.10.2000
Mengenangaben im Text: auf 4 Personen bezogen. Anfang: siehe "Funghi al Marsal...

» vom 01.10.2000
1. Die Butter in einem Pfännchen bei milder Hitze schmelzen und die Salbeiblätte...