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» vom 01.10.2000
Zutaten auf Eis im Shaker schütteln. In ein Sour-Glas oder Whisky-Tumbler mit Ei...

» vom 01.10.2000
Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Die Maiskoerner abtropfen lassen. Den Speck...

» vom 01.10.2000
Die Butter erhitzen, Mehl darin anschwitzen. Die Milch dazugiessen. 5 Minuten kö...

» vom 01.10.2000
(*) Kuchenblech 28 cm Durchmesser. Fuer den Muerbeteig die Zutaten bis und mit...

» vom 01.10.2000
Zanderfilets (1) sauber dressieren und die Haut entfernen, mit dem Zitronensaft ...

» vom 01.10.2000
Saiblingfilets würfeln, kurz anfrieren und mit wenig Eiweiß fein mixen. Diese Ma...

» vom 01.10.2000
Milch, Butter, halbe Zuckermenge und Vanillezucker zum Kochen bringen, mit dem S...

» vom 01.10.2000
Das Lammfleisch in kleine Würfel schneiden, wenn nötig vorher von Fett und Sehne...

» vom 01.10.2000
Zutaten auf Eis im Shaker kräftig schütteln, in ein mit etwas Crash- Eis gefüllt...

» vom 01.10.2000
Kartoffeln schälen und klein würfeln. Milch mit Salz und Pfeffer aufkochen, Kart...

» vom 01.10.2000
Für die Soupe au pistou frische rote und weisse Bohnen, in Würfel geschnittene K...

» vom 01.10.2000
Die Tinte gilt z.B. auf Zypern oder auch auf dem Peloponnes als besondere Delika...

» vom 01.10.2000
Das Schweinefleisch in 3 mm dünne, 5 cm lange Streifen schneiden. Die in heißem ...

» vom 01.10.2000
Zutaten im Shaker mit Eis schütteln. Evtl. Mineralwasser dazu.

» vom 01.10.2000
Das orangeneis in ein Longdrinkglas geben. Den Rum, denSouthern Comfort, den Coi...

» vom 01.10.2000
Oel in einem Tontopf erhitzen und zerdrueckte Knoblauchzehen zugeben. Wenn diese...

» vom 01.10.2000
Flüssige Zutaten im Shaker mit Eis schütteln. In vorgekühlte Cocktailschale abse...

» vom 01.10.2000
Eine Zwiebel in Ringe schneiden und mit Knoblauch, Lorbeerblaetteren, Sellerie, ...

» vom 01.10.2000
Kraeftige Huehnerbruehe mit den Gemuesen ca. 5 Minuten kochen, bis die Gemuese g...

» vom 01.10.2000
Den Zucker mit dem Wasser kurz aufkochen und erkalten lassen. Die Kiwis schälen ...