Spaghetti Con Mascarpone
Zutatenliste
| 500 g | Spaghetti |
| 200 g | Schinkenwürfel |
| 1 | Zwiebel kleingewürfelt |
| Pflanzenöl | |
| ¼ l | Wasser ca. |
| ¼ l | Weißwein ca. |
| Salz | |
| 500 g | Mascarpone |
| 2 | Knoblauchzehen |
| 1 EL | Oregano |
| Pfeffer |
Zubereitung
-
Schritt 1
Die Spaghetti wie gewohnt kochen.
Schinkenwürfel und kleingewürfelte Zwiebel in etwas Pflanzenöl leicht
anbraten. Mit Wasser und Weißwein ablöschen, salzen. Flamme kleinstellen,
Mascarpone zusetzen und verrühren. Mit gepreßten Zehen Knoblauch, Oregano
und etwas Pfeffer würzen.
:Erfasser : Frank Dingler
:Notizen (*) : Gepostet: "Dr. Chr.-Heinrich Wunderlich"
: : <[email protected]> am 18.06.1999 in
: : de.rec.mampf
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