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» vom 01.10.2000
Für die Familie: Ohne Milch und Ei Sauerkraut und Oliven liefern nicht nur pik...

» vom 01.10.2000
Das Fleisch salzen, rundum in Fett anbraten, mit Estragon wuerzen und im Backofe...

» vom 01.10.2000
Gulasch portionsweise in einem Bräter im Schweineschmalz rundum auf 2 oder Autom...

» vom 01.10.2000
Die Pilze mit kochendem Wasser ueberbruehen und eine halbe Stunde einweichen. ...

» vom 01.10.2000
In einem ausreichend grossen Topf oder Bräter (ideal wäre Gusseisen) die Zwiebel...

» vom 01.10.2000
Das Hackfleisch in einer grossen Pfanne anbraten. Zwiebel und Knoblauchzehe schä...

» vom 01.10.2000
Nektar, Orangensaft, Vanillezucker, Likoer und Kefir in ein hohes Ruehrgefaess g...

» vom 01.10.2000
Am Vortag Zitronensaft und -schale, Sherry und Zucker verruehren und ueber Nacht...

» vom 01.10.2000
Creme double, Sherry, Brandy, Zucker und Zitronensaft in einer Ruehrschuessel sc...

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* 1 Rezept fuer 6-8 Personen Portwein und Sherry in eine 1 3/4 fassende Glassc...

» vom 01.10.2000
Die Beeren waschen, Blütenansätze und Stiele zupfen, Kirschen entsteinen, Rhabar...

» vom 01.10.2000
Den Früchtetee zubereiten, mit dem Saft, den Gewürzen und der Zitronenschale noc...

» vom 01.10.2000
Die Aepfel in sehr wenig Wasser, einigen Spritzern Zitronensaft und etwas Zucker...

» vom 01.10.2000
Lammkeule von Fett und Sehnen befreien, in Öl anbraten, Zwiebeln würfeln, zugebe...

» vom 01.10.2000
Die geschälten Kartoffeln reiben, durch ein Leinentuch auspressen. Den Saft abst...

» vom 01.10.2000
Vom Huehnerfleisch alles Fett entfernen, die inneren Filets herausloesen und der...

» vom 01.10.2000
Fruehlingszwiebeln schraeg in Ringe schneiden, Brustfleisch von den Knochen loes...

» vom 01.10.2000
Die (getrockneten) Pilze mit kochendem Wasser überbrühen und 1/2 h einweichen, d...

» vom 01.10.2000
Verwendeter Pflanzenteil: Die kleinen Kapselfruechte. Das Aroma ist nur in den F...

» vom 01.10.2000
Vorbereitungszeit: 15 Minuten, Garzeit: 1 1/2 Stunden. Erforderliches Küchenge...