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» vom 01.10.2000
Es ist eine maessig scharfe Mischung, die vor dem Grillieren ins Fleisch einzur...

» vom 01.10.2000
Die Tomaten mit kochendem Wasser uebergiessen, und die Haut abziehen. Achteln un...

» vom 01.10.2000
Zutaten im Shaker auf viel Eis kraeftig schuetteln. In eine gekuehlte Cocktailsc...

» vom 01.10.2000
Zucker und Zitronenscheibe in ein großes Tee- oder Grogglas geben. Den Rum zufüg...

» vom 01.10.2000
Hammelbrust waschen. 11/2 l. Wasser aufkochen, leicht salzen. Fleisch reingeben....

» vom 01.10.2000
Milch aufkochen lassen. Bei kleiner Hitze im offenen Topf unter ständigem Rühren...

» vom 01.10.2000
Spielen sie doch einmal mit Ihren Gästen Barhäppchen grillen. Jeder bekommt ein ...

» vom 01.10.2000
Die Gerstenkörner werden im Wasser mit der Feige 1,5 Stunden gekocht und anschli...

» vom 01.10.2000
Barsch schuppen. Innen und außen mit Zitronensaft beträufeln. Schweineschmalz in...

» vom 01.10.2000
Fisch mit Zitronensaft betraeufeln. Zwiebel schaelen, hacken, in der Haelfte der...

» vom 01.10.2000
Fische säubern, schuppen, filetieren. Das heißt: Das Fleisch vom Schwanz bis Kop...

» vom 01.10.2000
Barsche schuppen, ausnehmen. filetieren. Mit Zitronensaft beträufeln. Salzen. Le...

» vom 01.10.2000
Filet mit Zitronensaft betraeufeln, in Pfanne mit Butter (1) goldbraun braten, a...

» vom 01.10.2000
Fische schuppen, ausnehmen, waschen. Mit Zitronensaft beträufeln, mit Salz und P...

» vom 01.10.2000
Butter, Zitronenschale, Chilischoten und Knoblauchsalz mit einer Gabel verkneten...

» vom 01.10.2000
Die Barschfilets waschen und trockentupfen. Die Zwiebeln goldgelb dünsten, mit...

» vom 01.10.2000
* Kohl, Möhren, Petersilienwurzel, Porree, Sellerie und rote Rüben waschen, putz...

» vom 01.10.2000
* Der Barschtsch-Grundansatz Einige Tage zuvor das Rote-Rüben-Sauer aufsetzen: D...

» vom 01.10.2000
* Das Fleisch waschen, mit kaltem Wasser übergiessen, salzen und auf kleiner Fla...

» vom 01.10.2000
Eier mit Zucker (1) schaumig schlagen. Amaretti in einen Beutel tun und mit de...