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» vom 01.10.2000
Melone halbieren, Kerne mit dem Löffel herausnehmen und mit dem Kugelausstecher...

» vom 01.10.2000
Die Hälfte des Öls in einer Omelettepfanne oder einem Wok erhitzen. Rasch Knobla...

» vom 01.10.2000
Ein weiches Teig zubereiten, etwas ruehen lassen, dann in ziemlich duennen Blaet...

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Den Maismehlteig fünf Tage gären lassen. Anschliessend mit Salz und kaltem Wasse...

» vom 01.10.2000
Alles zu einem sehr zaehen Teig verühren, mit Mehl bestaeuben* und eine Flade fo...

» vom 01.10.2000
In jedes Glas zwei Eiswuerfel werfen. Die Milch und den Wein in einem Shaker kra...

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1. Die gemahlenen und gehackten Mandeln mit dem Zucker und dem Kardamon vermisch...

» vom 01.10.2000
Säfte ohne Grenadine mit Eis shaken. Eiswürfel ins Glas geben. Grenadine zugeben...

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Alle Zutaten im Shaker mit Eis schütteln In Cocktailschale abseihen * Nicolai Le...

» vom 01.10.2000
Die Eiswürfel mit der Sahne und dem Eigelb in einen Shaker geben und gut schütte...

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Weiches Fett in eine hohe Schüssel geben. Zitronenschale, Zucker, Eier, Mondamin...

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Butter bzw. Margarine schaumig rühren, Zitronenschale dazugeben, abwechselnd Zuc...

» vom 01.10.2000
Die Butter in einem Topf schmelzen und Zwiebeln und Knoblauch darin anduensten. ...

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Zutaten in einen goßen Topf geben und einige Stunden sanft köcheln lassen. Nac...

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Alle Zutaten zusammen zum Kochen bringen und unter gelegentlichem Umruehren 10 M...

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Die Zwiebeln klein hacken und zusammen mit 1/3 des Specks in Würfel anbraten. ...

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Die Pilze trocken saeubern: mit einer sauberen Buerste oder etwas Kuechenkrepp l...

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1. Tomaten sehr fein hacken. Pinienkerne in einer Pfanne goldbraun rösten. Basil...

» vom 01.10.2000
Trockenpilze waschen und 20 Minuten in kaltem Wasser einweichen. Nud...

» vom 01.10.2000
Die Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in feine Ringe schneiden. Chilischote ...