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» vom 01.10.2000
Zunächst eine flache Auflaufform leicht fetten. Die Kartoffeln schälen und dan...

» vom 01.10.2000
Broccoli in nicht zuviel Salzwasser während 8 bis 10 Minuten knapp weich garen. ...

» vom 01.10.2000
Vorbereitung: Broccoli ruesten, sieden oder daempfen und warm stellen. Riesenk...

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Von 1 Kg Broccoli die Blätter entfernen, die Stengel am Strunk schälen, bis kurz...

» vom 01.10.2000
Die Frischhefe mit dem Zucker vermischen; Mehl mit Salz (und eventuell mit der T...

» vom 01.10.2000
Die Birnen einige Stunden in kaltes Wasser einlegen. Wein, Zucker, Zimt und Ne...

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Brischtner Gaeissuppae: Gemuesesuppe mit Ziegenfleisch aus Bristen. Die Urner ...

» vom 01.10.2000
In Rotwein, Zucker und wenig Wasser werden die Birnen weich gekocht. Die Birnen ...

» vom 01.10.2000
Gehacktes vom Schwein und Kalb mischen. Das in Milch eingeweichte Brötchen ausdr...

» vom 01.10.2000
Dieses Rezept stammt aus dem Restaurant Chequers in Clwyd, Wales. - Quelle: "Die...

» vom 01.10.2000
Eine Flasche Bier erhitzt Ihr. Den Würfelzucker reibt ihr an der Zitronenschale ...

» vom 01.10.2000
Die Variante fuer jeden Tag, nach einem alten Rezept Die Zutaten der Reihenfol...

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400 g Nudeln in ca. 4 Liter Wasser für 10 Minuten kochen. Zwiebeln kleinschneid...

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Feingeschnittenes Schwarzbrot wird im Ofen etwas getrocknet. Brotwürfel in einen...

» vom 01.10.2000
Die Zwiebeln schälen, fein hacken. In Butter unterrühren weich dünsten. Die Brüh...

» vom 01.10.2000
Broccoli waschen, putzen. Grob zerkleinern. In kochendes, gesalzenes Wasser gebe...

» vom 01.10.2000
Die Stiele des Broccolis in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden. Die Röschen abschne...

» vom 01.10.2000
Broccoliblätter entfernen, die Stielenden abschneiden und den Strunk kreuzweise ...

» vom 01.10.2000
Den Broccoli von den Blättern befreien, die Stielenden abschneiden und den Strun...

» vom 01.10.2000
Die Zwiebeln in feine Würfel schneiden. Die butter zerlassen und die Zwiebeln da...