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» vom 01.10.2000
Fleisch waschen, trocknen und entsehnen. Öl, Zitronensaft, Wein, Sojasauce, ge...

» vom 01.10.2000
Rinderfilet in feine Streifen schneiden. Butterschmalz erhitzen und die Zwiebelw...

» vom 01.10.2000
Kartoffeln schaelen und achteln. Moehren putzen, schaelen und halbieren, etwas G...

» vom 01.10.2000
Sauce: Sojasauce, Sherry und Speisestärke miteinander verrühren. Mit der Bouillo...

» vom 01.10.2000
1. Das Fleisch in Würfel schneiden. Die Tomate überbrühen, häuten und von den Ke...

» vom 01.10.2000
Teigrondellen von etwa 12cm Durchmesser ausstechen und auf ein mit Backpapier au...

» vom 01.10.2000
Das Fleisch waschen und trockentupfen, dann mit Salz, Pfeffer und Thymian einrei...

» vom 01.10.2000
Das Filet in Streifen schneiden, wuerzen, mit Mehl bestaeuben und 3 Minuten unte...

» vom 01.10.2000
Das Fleisch quer zur Faser in etwa 3 mm duenne Scheiben, diese in Streifen aufsc...

» vom 01.10.2000
Pfefferkoerner zerstossen, gut vermischen und in das Rinderfilet eindruecken. Bu...

» vom 01.10.2000
Schweinelende mit Oel bestreichen und mit Pfeffer wuerzen. Scharf anbraten und...

» vom 01.10.2000
Das Rehrueckenfilet in Streifen schneiden und im heissen Fett kurz anbraten. In ...

» vom 01.10.2000
Peperoni & Paprika kleinschneiden. Schafskäse und Sambal gut mischen, Gemüse daz...

» vom 01.10.2000
Eigelb, Sahne und Zitronensaft vermengen, salzen und pfeffern und bei mittlerer...

» vom 01.10.2000
Das Schweinsfilet wuerzen und in heisser Bratbutter rundum anbraten. Herausnehme...

» vom 01.10.2000
Wacholderbeeren zerdrücken, mit Öl (1) verrühren, damit das Schweinefilet einstr...

» vom 01.10.2000
Das Filet mit Salz, Pfeffer und Zwiebelsalz einreiben und rundum in heißem Butte...

» vom 01.10.2000
In einem Schmortopf mit dickem Boden die Butter zum Schmelzen bringen und darin ...

» vom 01.10.2000
Das Filet in dünne Scheiben schneiden und mit Öl in der Pfanne kurz anbraten. He...

» vom 01.10.2000
1. Quark, Milch, Öl (1) und etwas Salz gut verrühren. Mehl und Backpulver mische...