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» vom 01.10.2000
Bananen und Fisch hacken. Mit Eigelben, Broeseln und grob gehackter Petersilie v...

» vom 01.10.2000
Teig in der Mitte halbieren. Fuer die Verzierung von der einen Haelfte einen etw...

» vom 01.10.2000
Couscous mit Fisch ist an der tunesischen Küste beliebt. Safran, Kreuzkümmel und...

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TIP: Mit Reis oder Fladenbrot servieren. 1.Den Fisch kalt waschen und abtrockn...

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Den Fisch mit einer Mischung aus der Haelfte der Gelbwurz, Salz, Limonensaft und...

» vom 01.10.2000
Strudelteig halbieren und zu zwei Rechtecken auswallen. Ein Teigrechteck mit den...

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Den Fisch in kleine Stücke zerteilen und in leicht gesalzenem Wasser 6 Minuten ...

» vom 01.10.2000
Falls keine frische Kokosnuss zu ergattern ist, vermische man 0.2 Liter Kokosflo...

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Den Fisch in eine Auflaufform legen. Zwiebeln und Knoblauch unter ständigem Hin-...

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Das Meersalz mit den Kräuter und dem Knofi vermischen. Den Fisch innen mit etwas...

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Bei der Zubereitung im Herd Alu-Folie mit etwas Sonnenblumenöl bepinseln und d...

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Den Fisch in Scheiben schneiden. Zitronensaft mit der Hälfte des Senfs sowie e...

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Den Fisch waschen und in Stuecke schneiden, in heissem Oel fritieren. Backofen...

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Dies ist ein Fischgericht der Peking-Küche, gleichermaßen delikat im Geschmack u...

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Pilze einweichen. Eiweiss verquirlen mit Meersalz, 1 El. Speisestärke, 2 Tl. She...

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Den Wurzelansatz der Fenchel wegschneiden. Die Hüllen, soweit es geht, sorgfälti...

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Ein altes Fischrezept vom Zugersee, im Manuskript vermerkt als geeignet fuer gro...

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Fischfilets mit Zitronensaft beträufeln. Ei in einem Teller verquirlen, mit Sa...

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Das Wasser mit dem Zucker und den gespülten Rosinen aufkochen, die zerriebenen G...

» vom 01.10.2000
Alle Zutaten im Shaker mixen. In ein Glas mit gestossenem Eis füllen. ** From: K...