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» vom 01.10.2000
Zuerst die Zwiebeln im Dampfkochtopf glasig werden lassen. Die glasig gedünstete...

» vom 01.10.2000
Rindfleisch waschen, mit Küchenpapier trockentupfen und in 1,5 cm große Würfel s...

» vom 01.10.2000
Die Butter erhitzen, die in Ringe geschnittenen Zwiebeln und das in ganz kleine ...

» vom 01.10.2000
1. Das Rindfleich in kleine Wuerfel schneiden und die Zwiebel fein hacken. Das O...

» vom 01.10.2000
Zwiebeln fein schneiden, Knoblauchzehe durchpressen. Butter im Topf zerlaufen la...

» vom 01.10.2000
Die Butter erhitzen, die in Ringe geschnittenen Zwiebeln und das in ganz kleine ...

» vom 01.10.2000
Den Lauch wuerfeln, in Olivenoel anduensten und zur Seite stellen. Das Broetchen...

» vom 01.10.2000
1. Fleisch würfeln. Schalotten und Knoblauch schälen, Knoblauch in dünne Scheibc...

» vom 01.10.2000
Zwiebel im Oel braun braten. Mit ca 4 EL Bruehe die Maisstaerke anruehren. Rest ...

» vom 01.10.2000
Butter und Zucker wie üblich schaumig rühren, bis der Zucker völlig aufgelöst is...

» vom 01.10.2000
Zwiebeln, Knoblauchzehe fein hacken und in Öl glasig dünsten. Koriander, Kunit, ...

» vom 01.10.2000
Von den Okraschoten Stielansatz und Spitze abschneiden. Okra längs halbieren. In...

» vom 01.10.2000
Von den Okraschoten Stielansatz und Spitze abschneiden. Okra längs halbieren. In...

» vom 01.10.2000
Okra mit den zerdrückten Tomaten in einem Topf zum Kochen bringen und zugedeckt...

» vom 01.10.2000
Das Fleisch in mundgerechte Würfel schneiden. Schalotten oder Zwiebeln pellen. F...

» vom 01.10.2000
Pflaumen über Nacht einweichen. Fleisch in heißem Schmalz 10-15 Min. anbraten. Z...

» vom 01.10.2000
Fleisch waschen, trockentupfen, in Streifen schneiden. Leberkäse in Streifen sch...

» vom 01.10.2000
Fleisch waschen, trockentupfen. Portionsweise in einem Schmortopf im heissen Fef...

» vom 01.10.2000
Schmalz in einem schweren Topf stark erhitzen. Fleisch hineingeben und unter öf...

» vom 01.10.2000
Schweinefett in der Kasserolle schmelzen lassen. Die feingeschnittenen Zwiebeln ...