Gulaschsuppe
Zutatenliste
| 4 | Zwiebeln |
| 250 g | Rindsgulasch |
| 1 | lorbeerblatt |
| 100 g | Erbsen |
| 250 g | Mais |
| Wasser | |
| Etwas Mehl | |
| etwas Milch | |
| Sherry zum löschen |
Zubereitung
-
Schritt 1
Zuerst die Zwiebeln im Dampfkochtopf glasig werden lassen. Die glasig
gedünsteten Zwiebeln mit Sherry ablöschen. Das Rindsgulasch kurz anbraten,
Wasser dazu und im geschlossenen Dampfkochtopf 20 min. kochen. Abschrecken,
öffnen und die Erbsen und den Mais zugeben. Gut mit Cheyenne-Pfeffer
abschmecken, Mehl und Milch verrühren und damit die Suppe abbinden.
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