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» vom 01.10.2000
Matjesfilets (oder gewaesserte, enthaeutete und trocken getupfte Salzheringe) in...

» vom 01.10.2000
Feigen und Aprikosen in heissem Wasser 15 Minuten einweichen. Birnen schaelen. K...

» vom 01.10.2000
Fruechte waschen. Zwetschgen halbieren und entsteinen. Aepfel und Birnen schaele...

» vom 01.10.2000
Aus Mehl, Ei, Oel, Salz und lauwarmem Wasser einen geschmeidigen Strudelteig her...

» vom 01.10.2000
Die Totentrompeten in lauwarmem Wasser 15 Minuten einweichen und abtropfen. Sc...

» vom 01.10.2000
(Okroschka owoschtschnaja osennjaja) Die Möhre, die Steckrübe und die Kartoffe...

» vom 01.10.2000
Tomaten hacken (bei frischen: haeuten), alle Gemuese putzen und fein hacken, die...

» vom 01.10.2000
1. Die Blattsalate putzen, waschen und zerpfluecken. Kirschtomaten halbieren. Di...

» vom 01.10.2000
(*) Kuchenblech von 26 bis 28 cm Durchmesser. Mehl, Zucker und Salz mischen Di...

» vom 01.10.2000
Preiselbeeren verlesen und waschen. Johannisbeergelee zum Kochen bringen, die Pr...

» vom 01.10.2000
Cranberries waschen. Johannisbeergelee in einem kleine Topf zum Kochen bringen u...

» vom 01.10.2000
- In einen Steinguttopf gibt man saure Milch mit einigen frischen Weintrauben ...

» vom 01.10.2000
Die Trauben waschen, halbieren und entkernen. Die Champignons putzen, abspuelen,...

» vom 01.10.2000
Zutaten ergeben ca. 1 1/2 l Bruehe: Helle Gemuesebruehe: Das Oel erhitzen. D...

» vom 01.10.2000
Der Apfel, die Zwiebel und die Gewürzgurken werden in ganz kleine Stücke gehackt...

» vom 01.10.2000
Milch in einem Topf zum kochen bringen. Beiseite stellen. Butter in einem ande...

» vom 01.10.2000
Das Mehl mit etwas kalter Flüssigkeit anrühren. Die restliche Flüs- sigkeit zum ...

» vom 01.10.2000
Zutaten der Grundmischung HT für Helle Mischbrotmischung HT: Weizenvollkornmehl,...

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Der Apfel, die Zwiebel und die Gewürzgurken werden in ganz kleine Stücke gehackt...

» vom 01.10.2000
Zunächst nur das Mehl und das Reinlecithin trocken mischen. Achten Sie darauf, d...