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» vom 01.10.2000
1. Die Honigmelone halbieren, entkernen, das Fruchtfleisch herauslösen und in f...

» vom 01.10.2000
Honig und Wasser miteinander vermischen. Gewürze (in einem Stoffsäckchen gepackt...

» vom 01.10.2000
Den Organgensaft in eine Kanne geben, das kochende Wasser zugeben und umruehren....

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Lauch putzen, längs aufschlitzen und gründlich ausspülen. In etwa 1/2cm breite R...

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Heilbuttkoteletts mit dem Zitronensaft beträufeln. Fenchelknolle in dünne Scheib...

» vom 01.10.2000
Die Teigplatten des Blaetterteigs nebeneinander auf ein Kuechenhandtuch legen un...

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1. Fischfilet leicht salzen und in einen Drahtsiebeinsatz legen. Den Fischfond ...

» vom 01.10.2000
Die Zwiebel schaelen und in duenne Ringe schneiden. Die Petersilie fein hacken. ...

» vom 01.10.2000
Heilbuttscheiben mit Zitrone betraeufeln und mit Salz und Pfeffer wuerzen. Lau...

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Die Kapern und die Petersilie hacken. Die weiche Butter mit der Worchestersauce ...

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Zucker, Butter, Mehl und Mandeln verrühren und zu einem Teig kneten. 30 Minuten ...

» vom 01.10.2000
Die Kartoffeln schaelen und in nussgrosse Wuerfel schneiden. Speckwuerfel, Zwieb...

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1) Den Backofen auf 180° C vorheizen. Eine Springform (23 cm Durchmesser) mit Bu...

» vom 01.10.2000
Die Bananen schälen, der Länge nach halbieren und in der Butter kurz braten. In ...

» vom 01.10.2000
Bananenenden abschneiden. Dann Bananen im zugedeckten Dämpfer über einem Topf mi...

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Speisestaerke mit etwas Milch verruehren. Restliche Milch zum Kochen bringen. S...

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Fuer den Teig das Mehl in eine Schuessel sieben, Butterstuecke, Salz und Zucker ...

» vom 01.10.2000
Den Heidschnuckenrücken mit Salz, Pfeffer, Rosmarin und Thymian einreiben, mit 4...

» vom 01.10.2000
1. Die Möhren schälen und in sehr dünne Julienne-Streifen schneiden. Kohlrabi sc...

» vom 01.10.2000
Heilbutt mit Zitronensaft betraeufeln und etwa 15 Minuten stehen lassen. Moehre ...