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» vom 01.10.2000
Einen Topf mit Milch erhitzen (O: im Backofen). Die Haut von der Milch abnehmen ...

» vom 01.10.2000
Das Fleisch waschen und trockentupfen, den Ingwel schaelen und fein reiben. Flei...

» vom 01.10.2000
Den Edelpilzkaese entrinden, mit Puderzucker bestreuen und mit der Williams Bir...

» vom 01.10.2000
Den Reis in warmem Wasser einweichen und abkühlen lassen. Die Korinthen 30 Minut...

» vom 01.10.2000
1. Die Kartoffeln in der Schale gar kochen, pellen und im Topf auf einer heisse...

» vom 01.10.2000
Kartoffeln schälen abbrausen, in etwa 4 mm dicke Scheiben schneiden. In Salzwass...

» vom 01.10.2000
Mehlige Kartoffeln nicht zu junger Ernte in Salzwasser weich kochen, schälen, en...

» vom 01.10.2000
(*) Eine Terrine- oder eine Cakeform von etwa 1.5 Liter, fuer 4 bis 5 Personen a...

» vom 01.10.2000
Zwiebeln und Knoblauch fein wuerfeln und in Butter glasig duensten. Tomatenmark ...

» vom 01.10.2000
Die Kartoffeln kochen, schaelen und noch heiss in duenne Scheiben schneiden. S...

» vom 01.10.2000
(*) Für eine Terrinenform von ca. 7,5 dl Inhalt Kartoffeln in der Schale weichko...

» vom 01.10.2000
Kartoffeln in der Schale kochen, erkalten lassen, pellen. Kleine Kartoffeln ganz...

» vom 01.10.2000
Kartoffeln gut abwaschen und in wenig kochendem Salzwasser 20 - 25 Minuten garen...

» vom 01.10.2000
1. Die Kartoffeln (am Vortag kochen) grob raspeln. 2. Eigelb mit Zucker, Salz ...

» vom 01.10.2000
Härdöpfelturtä met Himbeerkonfi gfüllt Eigelb, Honig und Meersalz zusammen mit...

» vom 01.10.2000
Kartoffeln gut abwaschen und in wenig kochendem Salzwasser 20 - 25 Minuten garen...

» vom 01.10.2000
Die Rosinen einige Stunden im Wasser einweichen. Alle Zutaten (Einweichwasser ...

» vom 01.10.2000
Kartoffeln schaelen, weich kochen, dann auskuehlen lassen. Anschliessend durchs ...

» vom 01.10.2000
Den würfelig geschnittenen Bauchspeck auslassen, das Fett durch die Butter erset...

» vom 01.10.2000
Kartoffeln in kleine Würfel schneiden, im Wasser mit Salz und Kümmel ankochen u...