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» vom 01.10.2000
das rohe Gemüse in hauchdünne Scheiben schneiden. In Salzwasser höchstens 2 Minu...

» vom 01.10.2000
Brokkoli und Blumenkohl putzen, waschen, in Röschen zerteilen und in feine Schei...

» vom 01.10.2000
4 Basilikumblätter für die Dekoration beiseite legen. Den Rest in feine Streifen...

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In eine Pfanne reichlich Wasser geben. Zwiebel, Lorbeerblatt, Selleriestengel, K...

» vom 01.10.2000
Die Kartoffeln waschen, in der Pelle gar, aber nicht zu weich kochen lassen, mi...

» vom 01.10.2000
Die Hefe und das salz in dem Wasser auflösen. Das Mehl nach und nach dazu geben ...

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Für den Vorteig zerbröckelte Hefe mit dem Zucker in 3/8 l lauwarmem Wasser auflö...

» vom 01.10.2000
Aus den Zutaten einen Teig anrühren und solange stehen lassen, bis er etwa dopp...

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Die Hefe in Wasser mit Zucker aufloesen. Das Mehl in eine Schuessel sieben, die ...

» vom 01.10.2000
Die Hefe zerbröckeln und in der halben Tasse Wasser auflösen. Das Mehl in eine ...

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Aus den Teigzutaten einen Hefeteig zubereiten. Den gegangenen Teig durchkneten, ...

» vom 01.10.2000
1. Hefe zerbröckeln und in 100 ml lauwarmem Wasser auflösen. Mehl in eine Schüss...

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Mehl, Hefe und Salz mit Wasser zu einem geschmeidigen Hefeteig verarbeiten und d...

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Aus Mehl, Zucker, Hefe und etwas lauwarmem Wasser Teig kneten und 15 Minuten ge...

» vom 01.10.2000
Hefeteig wie ueblich zubereiten, ca 40 Minuten gehen lassen. Wecken formen und a...

» vom 01.10.2000
Kartoffeln schälen und vierteln. Wurzelgemüse waschen und in grobe Stücke schnei...

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Mehl, Backpulver, 65 g Zucker, 1 Ei und 125 g Margarine zu einem Knetteig verarb...

» vom 01.10.2000
1. Elektroofen auf 250 Grad vorheizen. Die Entenbrust rundherum mit Salz und Pf...

» vom 01.10.2000
Diese Vorspeise mit lauwarmem Lauch und knackigem Salat eignet sich mit frischem...

» vom 01.10.2000
Den Rauchlachs kuehlen. Im Cutter fein puerieren, durch ein Sieb streichen und k...