Vorspeisenrezepte
Rezepte
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Meeresfrüchte
Gegrillte Scampi-Spießchen
Mittelgroße Scampiroh od. vorgekocht, in Schalen · Knoblauchzehen od. mehr · Orange Saft davon
Fleisch
Gegrillte Schälrippchen mit Zitronellgras und Chilischote
Schweineschälrippchen · Klarer Honig · Fünf-Gewürz-Pulver
Asiatisch
Gehacktes Hähnchenfleisch im Salatblatt
ca. ausgelöste Hähnchenbrust · Handvoll geschälter Mandeln · Frühlingszwiebeln
Gemüse
Gelatina Di Asparagi (Spargelsülze)
Spargel, weiß oder grün ca.500 g netto, d.h. geschält und ohne Enden · Tomaten, festfleischig · Gemüse (z.B. Karotten, junge Zwiebeln, etwas Staudensellerie)
Asiatisch
Gelbe Bohnensuppe mit Seetang (Huang Dou Hai Dai Tang)
gelbe Bohnen · getrockneten Seetang · Schälrippen vom Schwein
Fleisch
Gelbe Erbsen mit Schweinefleisch (Aerter Med Flaesk)
getrocknete gelbe Erbsen · Zwiebel · Möhre
Gemüse
gelbe Erbsensuppe
halbe gelbe Erbsen · Suppengrün (1 Möhre, 1 Stck Lauch, 1 Stck Sellerie und Petersilie) · geräucherter oder durchwachsener Schweinebauch