Vorspeisenrezepte

Deutsche Küche

Bratwurst-Klößchen-Suppe (Bayern)

Bratwurstmasse · Milch · Salz

Deutsche Küche

Braune Jägersuppe mit Klößchen

Rehschlegel ohne Knochen · Wildknochen · Zwiebel

Fleisch

Braune Rindsuppe (Bouillon brunoyse)

Wasser · Salz · Fett

Deutsche Küche

Braune Saftbrühe

Querrippe vom Rind · Kalbsbrust · Räucherspeck durchwachsen

Suppe

Bregenzerwälder Käsesuppe mit Gerstennockerle

Schalotten · Butter · Weißwein

Deutsche Küche

Brendi Mehlsuppe

Butter · Mehl · Kräftige Rinderbouillon

Gemüse

Brenesselbouillon

Butter · Schalotten · Zzucker

Suppe

Brennesselsuppe

Fleischbrühe · altbackene Brötchen · Junge Brennesseln

Suppe

Brennesselsuppe

Frische Brennesseln · mittl. Zwiebeln · Butter

Gemüse

Brennesselsuppe mit Kokosflocken

Zwiebel · Knoblauchzehe · Kartoffel, mehligkochend

Gemüse

Brennnessel-Sauerampfer-Suppe

Zwiebel · Suppengrün · Sonnenblumenöl

Gemüse

Brennnesselsuppe

junge Brennesselblaetter · Wasser · Butter

Suppe

Brennsuppe

Butter · Mehl · Fleischbrühe, Würfel

Suppe

Brennte Grieß-Supp

Butter · Grieß · Gelbe Rübe (Karotte)

Suppe

Brennte Grieß-Supp (Eingebrannte Grieß-Suppe)

Butter · Grieß · Brühe

Fisch

Bretonischer Fischsuppentopf (Cotriade)

Fisch, küchenfertig · (z.B. Makrele, Knurrhahn, · Goldbrasse, Schellfisch,

Suppe

Brezelsuppe

Zwiebeln · Öl · Laugenbrezeln

Backen

Brezelsuppe aus der Pfalz

Fleischknochen vom Kalb · Hühnerklein · Suppengrün