Vorspeisenrezepte

Gemüse

Selleriesuppe (Minestra Di Sadini)

Staudensellerie · Zwiebel · durchwachsener Speck

Gemüse

Selleriesuppe mit Apfel

Butter · Zwiebeln, gehackt · Äpfel, gewürfelt

Gemüse

Selleriesuppe mit doppelt Käse

Staudensellerie · Knollensellerie · Zwiebeln

Suppe

Selleriesuppe mit Käsecroutons

Sellerie in Scheiben (580 g) · geschälte Mandeln · ca. 1/2 l Milch

Gemüse

Selleriesuppe mit Käsehaube

Sellerieknolle · Bleichsellerie · Suppengrün

Obst

Senegalesische Suppe

Äpfel, Granny Smith groß, säuerlich geschält, entkernt gewürfelt · Hühnerbrühe · Möhre, geschalt, gehackt

Fleisch

Serbische Bohnensuppe

weiße Bohnenkerne · Gekochter Schinken · Öl

Gemüse

Serbische Bohnensuppe

Zwiebeln · Margarine · grüne Paprika

Gemüse

Serbische Bohnensuppe

weiße getrocknete Bohnen · Suppengrün · Zwiebel

Gemüse

Serbische Bohnensuppe (Corba od pasulja)

weiße Bohnen · Zwiebel halbiert (1) · Knoblauchzehen

Fleisch

Serbische Kartoffelsuppe

festkochende Kartoffeln · Rote Paprikaschoten · Kräftige Fleischbrühe

Fleisch

Serbischer Eintopf (Djuvec)

Schweinekotelett (ich nehme · immer 3 Stück) · Hammelkotelett (ich nehme 4

Gemüse

Sesam- und Kümmel-Kartoffeln vom Blech

Flüssige Butter oder Margarine · Salz · Kümmel

Suppe

Sherry-Champignons

durchwachsener Speck (in Scheiben) · Frühlingszwiebeln · Olivenöl

Suppe

Sherry-Consomme mit Schinken-Crepes

Zwiebel · Suppengrün · Suppenknochen

Likör

Sherry-Mandel-Suppe (Sopa de almendras)

Mandeln · Neutrales Öl · Knoblauchzehen

Gemüse

Shii-Take-Linsen-Suppe

Lauchzwiebeln · Knoblauchzehen · Rote Paprikaschote - alles klein geschnitten

Frittieren

Shrimp Fritters

Mehl · Backpulver · Salz