Shii-Take-Linsen-Suppe
Zutatenliste
| 2 | Lauchzwiebeln |
| 2 | Knoblauchzehen |
| 1 | Rote Paprikaschote - alles klein geschnitten |
| 50 g | Rote Linsen |
| 1 EL | Weizenkeimöl |
| ¼ l | Steinpilz-Hefebrühe |
| 50 g | Shii-Take-Pilze |
| 1 EL | Zitronensaft |
| Sojasauce | |
| Curry | |
| 2 | Stiele Majoran |
Zubereitung
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Schritt 1
Gemüse mit den Linsen im Öl andünsten. Brühe zufügen, Pilze
zugeben und 15 Minuten garen.
Mit Zitronensaft, Sojasauce und Curry abschmecken und Majoranblätter
darüber streuen.
*
Quelle: Vital, Heft 5, 1994
Erfasst von Rene Gagnaux - 2:301/212.19,
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